普通网站查重和知网查重在原理和适用范围上存在较大差异。普通网站查重主要通过比对文本内容的相似度来判断是否存在抄袭，适用于普通文本的查重工作。而知网查重则是基于知网数据库进行查重，覆盖面更广，可以检测到更多的文献相似度。因此，两者相差较大，选择查重工具时需根据具体需求来决定。

在选择适合自己的查重工具时，首先需要明确自己的需求。如果是针对普通文本的查重需求，可以选择普通网站查重工具；如果需要对学术论文或专业文献进行查重，建议选择知网查重工具，以确保检测的准确性和全面性。此外，还应考虑工具的使用便捷性、价格等因素，综合评估后做出选择。